Agrar-Rebellion Jetzt

Bereits vor Jahrzehnten Jahren begann Sepp Holzer, der „Agrar-Rebell“, mit seinen Methoden  konventionelle Landwirtschaft  vollends zu verändern. Sein Krameterhof im Salzburger Lungau, einst überschuldet und in steiler Berglage, wurde durch seine radikalen und gleichzeitig klugen Methoden zu einem florierenden Beispiel für nachhaltige Bewirtschaftung. Heute zieht der Hof Besucher und Besucherinnen aus aller Welt an, die von Sepp und seinem Sohn Josef lernen möchten, wie man natürliche Kreisläufe respektiert und Böden fruchtbar erhält.
 

Holzer erkannte früh die zerstörerischen Folgen der industriellen Landwirtschaft: überdüngte Böden, Chemikalien und Monokulturen, die natürliche Kreisläufe außer Kraft setzen. Stattdessen setzte er auf Vielfalt, Bodenaufbau und Wasserhaltung – eine damals revolutionäre Idee. Seine Teichanlagen auf Bergwiesen stießen zunächst auf Spott, doch heute sind sie ein Vorbild. Die Lektion: Wasser in der Landschaft zu halten, ist essenziell für nachhaltige Landwirtschaft.
 

Das Buch beleuchtet nicht nur die Errungenschaften der Holzers, sondern zeigt auch globale Missstände auf. Etwa wie fruchtbare Böden in Spanien durch intensive Bewirtschaftung zur Wüste wurden. Es wird klar: Industrielle Landwirtschaft zerstört, was eigentlich geschützt werden muss. Monokulturen sind anfällig, Chemie schädigt Böden und Artenvielfalt – ein Teufelskreis, der durchdie  Holzer-Methoden durchbrochen werden könnte.
 

Mit anschaulichen Fotos und Praxiswissen führt das Buch in eine Landwirtschaft, die Böden regeneriert, Wälder neu denkt und die Vielfalt fördert. Die Botschaft ist klar:  Wir müssen umdenken, gerade in der Landwirtschaft ist durch die Industrialisierung, Monokulturen und zuwenig Rücksichtnahme auf die Natur extrem viel verändert worden.  Nur durch einen radikalen Wandel können wir unsere Lebensgrundlagen erhalten – ein Thema, das heute drängender ist als je zuvor.

Das Buch kann jedem empfohlen werden, den interessiert, wie  künftige Wege in der Landwirtschaft,   "Agrar-Rebellion" , umgesetzt werden können.